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【飲食店新規開業】費用を抑える厨房づくりとは?④レイアウトはお店の将来像を見据えて設計
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こんにちは、ブログ担当の中島です。
ここでは設備の配置。
お店の設計図について御説明致します。
![](https://si-ra-su.com/wp-content/uploads/2022/02/kaisya_komaru_man.png)
最も無駄なコストを省いて
厨房づくりを行うには
飲食店経営に関わる全ての
コストを把握しておく事が大切です。
そのためには
「厨房レイアウトの設計図」
がとても大切です。
![](https://si-ra-su.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_7088-1024x711.jpg)
正確な厨房設計図があれば
厨房機器の金額はもちろん、
それらに必要な給排水設備・
電気設備・ 換気設備などの
イニシャルコストや
経営してからのランニングコスト
が把握できる為、
運営してからの必要な経費の
把握が事前に出来るという
メリットがあります。
また、内装業者さんを選定する場合に、
この厨房設計図があれば同じ内容で
工事の見積り依頼ができるので、
選定基準の判断にも活用して頂けます!!
数年後の機械の入替時に、
搬入経路で困ることもありません!!
![](https://si-ra-su.com/wp-content/uploads/2022/05/job_kenchikuka.png)
支良洲工業なら、
「憧れの新品厨房設備を驚きの価格で!」
をモットーに
厨房機器を販売しながら、
これまで年間数十店舗以上の
お客様のご相談と実績を頂いてきました。
設計図から立ち上げ、
ノウハウと知識と実績と信頼を積み上げてきました。
当社では厨房機器本体の価格以外の
トータルコストの圧縮のお手伝いをする為に、
「厨房レイアウト図面」を作成致します。
そして、この図面を実現させる為の
ツールとして「機器リスト」まで作成します!
![](https://si-ra-su.com/wp-content/uploads/2022/03/internet_kanki_man1.png)
この2点セット
「厨房レイアウト図面」+「機器リスト」
迄を当社にご相談いただければ、
通常価格3万円のところ、
なんと諸費用無料にて代行作成致します!
さらに、厨房レイアウトを
提出させて頂いてから1回目の
図面修正まで無料で対応致します!
![](https://si-ra-su.com/wp-content/uploads/2022/05/pop_restaurant11_otoku.png)
店舗決定から採寸→手書図面→製図となりますので
採寸から2週間程度のお時間を頂きます。
その間もご相談には、
何度でも対応させて頂きますので
何なりとお気軽にご相談ください。
以上、ブログ担当の中島でした。
またね!